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酸奶能不能发面做饼

发布时间：2024-07-23 04:24
下面围绕“酸奶能不能发面做饼”主题解决网友的困惑

可以的，可以做成酸奶饼进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 550g、椰子粉 5勺、发酵粉适量、...

不加水的酸奶发面饼做法：一、食材：普通面粉，酸奶，牛奶，小苏打，糖二、做法：1、头一天晚上用酸奶机做了无添加的酸奶，也可以用超市买来的现成酸奶。大约是两...

普通面粉300克发面酸奶蔓越莓饼的做法所有材料混合后揉成面团，进行发酵。我用了大约两小时左右。将发酵好的面团...

直接使用是不行的，那里面主要是乳酸菌。可以继续做面食吃，比如烙饼，多放糖就可以了，不要用碱。

酸奶可以发面呀，酸奶里面含的有一种有发酵菌吧？发面也是可以的

酸奶是可以发面的，酸奶中含有大量活益生菌，是有利于面团发面的，一斤面粉放二百毫升的酸奶就可以了，当然还是要稍微加点酵母粉，这样较后的成品才会比较香。酸奶...

不可以的，发面是依靠发酵粉的化学分解产生气体进行的，酸奶不存在小苏打成分。发面建议选用发酵粉。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发...

能。牛奶变酸可用来代替水和面，和好后待3分钟再放入适量小苏打，蒸出的面食会更加香甜、松软、色味俱佳。当然如果...

不可以的，发面是依靠发酵粉的化学分解产生气体进行的，酸奶不存在小苏打成分。发面建议选用发酵粉。和面“三光”的...

即使在无氧条件下，乳酸菌也生长很缓慢，导致发酵速度较慢。由于是厌氧发酵且菌种繁殖较慢，发酵过程中仅能产生较少的二氧化碳，根本不能产生足够的气体使面团蓬松...