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酸奶能不能直接发面

发布时间：2024-07-23 08:17
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可以的，可以做成酸奶饼进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 550g、椰子粉 5勺、发酵粉适量、...

酸奶是可以发面的，酸奶中含有大量活益生菌，是有利于面团发面的，一斤面粉放二百毫升的酸奶就可以了，当然还是要稍微加点酵母粉，这样较后的成品才会比较香。酸奶...

不可以的，发面是依靠发酵粉的化学分解产生气体进行的，酸奶不存在小苏打成分。发面建议选用发酵粉。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发...

酸奶确实可以用来制作天然酵母，不过要反复发酵好几天才能培养出可以发面的酵母菌。直接使用是不行的，那里面主要是...

酸奶能发面蒸馒头，具体制作方法如下：用料：中筋面粉300克、酵母3克、酸奶200克、白糖3勺。步骤：1、准备食材。2、...

即使在无氧条件下，乳酸菌也生长很缓慢，导致发酵速度较慢。由于是厌氧发酵且菌种繁殖较慢，发酵过程中仅能产生较少的二氧化碳，根本不能产生足够的气体使面团蓬松...

1、第一步准备好酸奶，放一旁备用。2、准备好面粉，放一旁备用。3、酸奶倒入面粉中。4、把面粉和成雪花片状。5、让...

1. 酸奶不能代替酵母发面蒸馒头。因为酸奶中的乳酸菌与酵母产生的二氧化碳和乙醇不同，后者是馒头发酵产生松软口感的关键。2. 制作馒头时，应选择中筋面粉，并按照...

安慕希酸奶可以用来发面，因为酸奶是由奶原料经乳酸菌发酵而形成的，里面含有大量的乳酸菌；而且酸奶发酵出来的面松软而且有一股奶香，口感细腻饱满。酸奶是一种酸...

酸奶发面的方法：第一步：先把面粉倒入盆里面，然后在中间用筷子拨出一个坑，倒入少量水和酸奶，用手把面粉充分的搅拌。第二步：把面粉搅拌成面团之后，放在干净的...